芥末，又称芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特。正是由于这点，用芥末调味十分讲究用量，否则将会整盘菜尽毁。就算喜欢芥末的人都会嗤鼻，更不用说那些因嫌味道刺鼻从不吃芥末的人。
苦瓜，一年生攀援草本植物之果实，有清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑等功效。其因味儿而得名，但也因味儿而使得许多人对其敬而远之。
将苦瓜和芥末搭配成菜，就更要小心
...芥末，又称芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特。正是由于这点，用芥末调味十分讲究用量，否则将会整盘菜尽毁。就算喜欢芥末的人都会嗤鼻，更不用说那些因嫌味道刺鼻从不吃芥末的人。
苦瓜，一年生攀援草本植物之果实，有清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑等功效。其因味儿而得名，但也因味儿而使得许多人对其敬而远之。
将苦瓜和芥末搭配成菜，就更要小心
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